BEWAHRUNG DER ERNÄHRUNGSPHYSIOLOGISCHEN
EIGENSCHAFTEN VON SPIRULINA
Unser Wunsch Spirulina-Produzent zu sein, ergibt sich aus dem Anspruch, die einzigartigen und kompletten Ernährungseigenschaften von Spirulina zu bewahren und dafür das zu erhalten, was bisher dem Verbraucher so bisher nicht angeboten werden konnte.
Hergestellt in einer geschützten natürlichen Umgebung (zertifiziert durch den Naturpark Serra Calderona), umgeben von Orangenbäumen und mit Quellwasser aus dem Naturpark, wollten wir auch die Trocknungsmethode kontrollieren. Es ist ein grundlegender Schritt, um die höchste Qualität der Spirulina zu gewährleisten.
Dies ist uns dank einer sanften Dehydrierung des Produkts bei weniger als 39ºC gelungen, um seinen Nährstoffgehalt zu erhalten.
Es ist der größte Unterschied zu der industriell hergestellten Spirulina, die bei mehr als 180ºC durch Sprühtrocknung getrocknet wird. Bei dieser hohen Temperatur verliert es die meisten seiner essentiellen Nährstoffe (Vitamine, Antioxidantien, SOD-Enzym) und oxidiert. Lesen Sie mehr über die Spirulina-Trocknungsmethode. Diese Art von Spirulina macht 99% der im Handel vorkommenden Spirulina aus. Auch wenn dieses Spirulina dort als "Premium Spirulina" oder “Rohkost” angepriesen wird, keines von den Produkten wurde einer sanften Dehydrierung unterzogen.
Ein weiteres unserer Ziele ist ein Teil des gewünschten gesellschaftlichen Wandels sein, mit all der Transparenz, die wir von unseren Lebensmitteln verlangen müssen: Unsere Produktionsstätten können zwischen Mai und Oktober besucht werden: Kontaktieren Sie uns hier und wir werden einen Besuch vereinbaren!
Mit viel Engagement und Arbeit führen wir unser Projekt durch, jedes Mal unterstützt von mehr Menschen, die die Qualität des Produkts erkennen: Wir danken Ihnen allen von ganzem Herzen.
Die Unterstützung von Ecospirulina bedeutet die Förderung einer gesunden und nachhaltigen Kleinlandwirtschaft, die Schaffung von Arbeitsplätzen in Spanien, die Förderung des Konsums von Qualitätsprodukten, frisch und lokal, die mit Transparenz und unter Berücksichtigung der geschützten natürlichen Umwelt hergestellt werden.
